Одной из разновидностей пресного хлеба является лаваш. Он представляет собой пышную или тонкую лепешку. Большой популярностью пользуются грузинский и армянский виды лаваша. Чтобы попасть на потребительский рынок любая пищевая продукция должна пройти контроль качества и безопасности. Техническими регламентами ЕАЭС установлены требования по обязательному декларированию продуктов, после которого производители (импортеры) вправе осуществить добровольную сертификацию товара в системе ГОСТ Р.
Разрешительный документ выдается уполномоченными органами (центрами) только после лабораторной проверки образцов продукции, которая подтвердит соответствие товара нормативам ЕАЭС, а именно:
Документ составляется на простом белом листе формата А4 и содержит следующие сведения:
После успешно проведенной проверки товара на его упаковку проставляется знак обращения “ЕАС”.
Процедура оценки соответствия может проводиться только по одной из утвержденных законом схем.
Схемы | Объект контроля | Контрольные мероприятия | Место проведения исследования | Период действия декларации |
1Д | Серийный выпуск | Анализ производства | Исследовательская лаборатория или аккредитованная исследовательская лаборатория | До трех лет |
2Д | Партия | Изучение контракта на ввоз товара | Не может превышать срок годности изделия | |
3Д | Серийный выпуск | Анализ производства | Лаборатория, имеющая аккредитацию | До трех лет |
Нарушение правил обязательной оценки соответствия грозит административной ответственностью, установленной ст.14 КоАП РФ. Отсутствие разрешительной документации влечет наложение штрафных санкций, конфискацию изделий и закрытие предприятия на срок до 90 суток.
Наличие декларации проверяется и при осуществлении экспортно/импортных операций. Работники таможенной службы следят за ввозом товара в нашу страну и контролируют правильность оформления сопроводительной документации.
Несмотря на отсутствие обязанности по оформлению сертификата на лаваш, процедура добровольной сертификации весьма востребована среди предпринимателей.
Документ получают, чтобы подтвердить соответствие продукта наиболее уважаемым и популярным стандартам среди россиян. Нормативы ГОСТ завоевали доверие еще с советских времен. Отличить проверенный товар от остальных аналогов можно по специальной маркировке “РСТ” с пометкой добровольная сертификация. Спрос на данные изделия всегда находится на высоком уровне.
Кроме того, у обладателя добровольного документа появляются дополнительные возможности для увеличения прибыльности бизнеса:
Документ составляется на бланке государственного образца и действует на территории РФ в течение трех лет с момента выдачи.
В России и в других странах ЕАЭС на пищевых предприятиях предусмотрено обязательное внедрение и использование принципов ХАССП.
Они заключаются в:
Главной задачей заявителя при оценке соответствия является предоставление специалистам центра полной и достоверной информации о производственном процессе и свойствах товара.
Это могут быть:
Оценка соответствия проводится поэтапно и включает в себя:
Лучше всего с этой задачей справляются специалисты центра “Рос-Тест”. Мы быстро организуем процедуру проверки и вы получите необходимые документы в заранее оговоренный срок.
Подробнее узнать о нюансах нашей работы и ее стоимости можно, позвонив по телефону 8-800-100-20-85 или оставив сообщение на нашем сайте. Для вас консультации абсолютно бесплатны!
РАССЧИТАЙТЕ СТОИМОСТЬ ДОКУМЕНТА В «РОС-ТЕСТ»
Вы можете заказать этот документ прямо на сайте
заказатьЗаказать сертификат