Сертификат “Без лактозы” в Санкт-Петербурге

Что такое лактоза

Лактоза - это естественный сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Она состоит из двух молекул сахара: глюкозы и галактозы. 

У некоторых людей существует непереносимость молочного сахара, их организм не может эффективно расщеплять и усваивать вещество из-за недостатка специального фермента (лактазы). Это может вызывать неприятные симптомы после употребления молокосодержащих изделий.

После сертификации предприниматель вправе указывать на упаковке товара надпись “Без лактозы”. Маркировка информирует о свойствах продукции, тем самым привлекая целевую аудиторию. 

Преимущества добровольной сертификации

Сертификат "Без лактозы" предоставляет ряд преимуществ для производителей и поставщиков:

• привлекает новых клиентов и увеличивает объем продаж;

• повышает доверие потребителей к торговой марке;

• помогает выделиться на фоне конкурентов - потребители, имеющие диетические ограничения, активно ищут продукты, которые соответствуют их потребностям;

• способствует расширению ассортимента продуктов, включая молоко, йогурты, сыры, десерты и другие товары, которые ранее могли быть недоступными для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молоко;

• укрепляет имидж компании, демонстрируя стремление удовлетворить потребности клиентов и заботу об их здоровье;

• повышает ликвидность бизнеса, стимулирует на дополнительные исследования и инновации в области разработки безлактозных продуктов, что может привести к созданию новых востребованных товаров.

Обязательные разрешения на молочные продукты

Молочные изделия, в том числе с заменителями молочного жира, подлежат обязательной проверке качества и безопасности. ТР ТС 033/2013 устанавливает необходимость в проведении декларирования соответствия большинства видов продуктов.

Исключением являются товары нового вида и специализированное питание (детское, диетическое, спортивное). Для них предусмотрена государственная регистрация в Роспотребнадзоре.

Только после оформления обязательных разрешений (декларации или свидетельства о госрегистрации) можно приступать к добровольной сертификации “Без лактозы”.

Правила оформления сертификата

В ходе оценочной процедуры проверяется наличие молочного сахара в пищевых продуктах. Сертификация включает следующие этапы:

• поиск уполномоченного органа (центра), в котором выдаются легитимные документы;

• подготовка заявки, сбор необходимой документации и подача в выбранный центр;

• отбор типовых образцов продукта;

• проведение испытаний в аккредитованной лаборатории;

• регистрация сертификата в реестре системы, одобренной Росстандартом;

• выдача бланка вместе с протоколом испытаний заказчику.

После этого производитель (поставщик) наносит на упаковку изделия маркировку "Без лактозы".

Предприниматель обязан поддерживать соответствие продукта в течение всего срока действия сертификата. В случае изменения состава или производственных процессов, документ прекращает действие.

Сроки и стоимость

Продолжительность оценки соответствия в нашем центре - от 2-х дней.

Стоимость получения документации - от 15000 руб.

Срок действия добровольного сертификата - 3 года.

Вы можете проконсультироваться с нашими экспертами с помощью формы обратной связи. Расскажем обо всем более подробно!