Сертификация по ГОСТ Р 51705.1-2001 в Екатеринбурге

Особенности ГОСТ Р 51705.1

В основе норматива лежит концепция HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки). ГОСТ Р 51705.1-2001 разработан для управления качеством продовольствия на основе принципов ХАССП. Законодательство не требует обязательной проверки соответствия, однако, процедура сертификации полезна для всех предприятий, деятельность которых связана с пищевыми продуктами.

Стандарт помогает обеспечить полный контроль выпуска безопасной продукции на всех этапах жизненного цикла. Норматив устанавливает требование непрерывного мониторинга, который позволяет отслеживать качество сырья, технологические процессы его переработки и производства продовольствия. Это обеспечивает возможность прогнозирования рисков и контроля негативных факторов.

Актуальность сертификации

Сертификат ГОСТ Р 51705.1 полезен для компаний, которые напрямую или косвенно связаны с товарами пищевой группы. Оценка соответствия актуальна для следующих организаций:

• производители, занимающиеся выпуском сырья, вспомогательных пищевых компонентов и готовых продуктов;

• продавцы продуктов питания;

• производители упаковочных материалов и тары;

• аграрии и операторы рынка сельхозпродукции;

• предприятия общепита;

• сервисные компании, специализирующиеся на области продовольствия;

• транспортно-логистические предприятия;

• организации, обслуживающие пищевые предприятия.

Преимущества добровольной сертификации

Управление рисками позволяет обеспечить качество продовольствия на установленном законодательством уровне. Это способствует снижению убытков и делает продукцию более привлекательной для потребителей. 

Проверка соответствия ГОСТ Р 51705.1 помогает привлечь потребителей и способствует увеличению спроса. Проверенный производитель имеет больше шансов освоить новые рынки и получить выгодные контракты. Такая компания считается надежным партнером, с которым можно наладить долгосрочное сотрудничество.

Порядок сертификации

В центре “Рос-Тест” проверка соответствия компании требованиям ГОСТ Р 51705.1 проходит в СДС “Промтехсертификация”. Мы можем предложить оптимальные тарифы и максимально сократить сроки за счет отсутствия посредников

Готовность к процедуре определяется наличием системы ХАССП на предприятии. В рамках комплексной услуги мы оказываем содействие в устранении имеющихся пробелов.  

Работа над проектом начинается после подачи заявки и предоставления необходимых материалов. Предварительно уточняется специфика предприятия и цели проведения сертификации, определяется объем работ и стоимость услуг.

Экспертиза предприятия заключается в анализе соответствия фактических показателей критериям, установленным нормативом. При выявлении отклонений разрабатываются мероприятия по корректировке, которые внедряются с помощью наших специалистов.

По итогам аудита составляется отчет, который служит основанием для выдачи сертификата. Документ после регистрации вручается заявителю.

В центре “Рос-Тест” сертификат ГОСТ Р 51705.1 можно оформить удаленно от одного рабочего дня. Для заказа услуги набирайте наш номер телефона или дождитесь обратного звонка.