Сертификация мясной продукции в Екатеринбурге
Ежегодно на рынок выпускаются тонны мяса, колбасных изделий, полуфабрикатов и другой мясной продукции. Строгий контроль качества и безопасности этих товаров имеет важнейшее значение для здоровья жителей нашей страны, поэтому для них предусмотрено обязательное декларирование, а в некоторых случаях государственная регистрация.
Декларирование
Для вывода мясной продукции на рынок Таможенного союза необходимо оформить декларацию соответствия согласно требованиям ТР ТС 034/2013, а также соблюсти требования ТР ТС 021/2011 (общий ТР на продукты питания) и ТР ТС 022/2011 (на маркировку). Данная процедура подтверждает, что товар отвечает установленным нормам и может быть допущен к обращению.
Ветеринарный сертификат для свежего мяса
Оформление ветеринарного сертификата необходимо для реализации свежего, охлажденного и замороженного мяса. Этот документ подтверждает, что продукция произведена из здоровых животных и соответствует требованиям ветеринарного законодательства.
Госрегистрация детского питания
Особые требования предъявляются к детскому питанию, производимому с использованием мясных компонентов. Такая продукция подлежит обязательной государственной регистрации в соответствии с ТР ТС 021/2011. СГР подтверждает санитарно-эпидемиологическую безопасность продукции.
Добровольные сертификаты
Нередко производители прибегают и к добровольной сертификации продуктов питания. Это может быть оценка в следующих системах:
-
ISO 9001, 22000, ХАССП;
-
«ЭКО», «БИО», «Без ГМО»;
-
«Халяль»;
-
ГОСТ Р (можно выбрать любой подходящий госстандарт).
Полученные документы подтверждают высокий уровень качества, что является важным конкурентным преимуществом на рынке. Зачастую они требуются для сотрудничества с крупными ритейлерами, участия в тендерах, заключения выгодных контрактов.
Сертификаты «ЭКО», «Био», «Без ГМО» выдаются в нашей системе «Эконорма», ИСО – в системе «Промтехсертификация».
Оформление: основные этапы
Декларация составляется с указанием сведений о заявителе, производителе, наименовании продукции, ее характеристиках, а также перечне документов, послуживших основанием для принятия декларации. Обязательным условием является регистрация декларации в Едином реестре ФСА. Для этого предприниматель должен выгрузить макет документа в свой личный кабинет и заверить его электронной подписью.
Административная ответственность
Производство, хранение или реализация мясных продуктов, не соответствующих установленным требованиям, влечет за собой административную ответственность. Нарушители могут быть оштрафованы на сумму до 1 миллиона рублей, а их продукция подвергнута изъятию или уничтожению. В ряде случаев возможна приостановка деятельности предприятия до устранения выявленных несоответствий.
Сроки и стоимость
Цена оформления декларации – от 15 тысяч рублей, добровольного сертификата – от 10 тысяч. Выдаются они в срок от 5 рабочих дней и от 1 рабочего дня соответственно.
Если у вас возникли сложности в оформлении необходимой разрешительной документации, специалисты центра «Рос-Тест» помогут на всех этапах сертификации. Дополнительный бонус – у нас есть собственный аккредитованный орган. Консультация предоставляется бесплатно!
