Сертификат качества на сухофрукты в Екатеринбурге

ТРЕБОВАНИЯ СИСТЕМЫ ТР ТС

В соответствии с действующими нормами сертификат на сухофрукты не является обязательным документом, однако в неукоснительном порядке предприниматели должны проводить декларирование по требованиям ТР ТС:

• 021/2011 – включает общие требования к продуктам питания;
• 022/2011 – содержит требования к маркировке пищевой продукции.

Согласно этим регламентам нужно оформлять декларацию. Она действует на всей территории Таможенного союза. Если компания не провела декларирования, она не сможет ввезти сухофрукты на территорию ЕАЭС. Для тех, кто нарушает закон внутри ЕАЭС, предусмотрены административные наказания, в частности – приостановка деятельности на срок до девяноста суток, конфискация продукции и крупные штрафы.

ФИТОСАНИТАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Сухофрукты, а также свежие фрукты и овощи, растения, древесина и другие товары растительного происхождения, отнесенные к подкарантинным, должны проходить фитосанитарную сертификацию. Эта процедура осуществляется не ранее, чем за две недели до таможенной проверки. Связано это с тем, что фитосанитарный сертификат действует от двух недель до месяца (в зависимости от страны следования).

СТАНДАРТ ХАССП

В соответствии с требованиями ТР ТС 021 все предприниматели, которые занимаются производством продуктов питания, должны внедрять на своем предприятии стандарт ХАССП. Без этого производство считается незаконным.

Наличие ХАССП позволяет управлять рисками, увеличивает производительность, происходит полная оптимизация стандартов по требованиям безопасности ИСО 22000 ХАССП.

Что касается сертификата ХАССП, то его оформлять необязательно – он может быть получен дополнительно по желанию заявителя. 

ДОБРОВОЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА

Сертификат соответствия на продукты питания любого типа может быть получен дополнительно в системе добровольной оценки.

Он не заменяет обязательную декларацию, но приносит немало преимуществ:

• Повышение инвестиционного потенциала;
• Укрепление имиджа;
• Возможность участи в тендерах и конкурсах;
• Повышение шансов на прием государственного заказа;
• Привлечение средств на развитие конкретного проекта;
• Повышение интереса со стороны потенциальных партнеров по бизнесу;
• Расширение круга потребителей и многое другое.

КАК ПРОХОДИТ ОЦЕНКА

И декларации, и сертификаты на сухофрукты выдаются по следующему алгоритму:

• Предприниматель направляет заявку в сертификационный центр «Рос-Тест»;
• Сотрудники центра проводят бесплатную консультацию, выявляется стоимость подтверждения качества и заключается договор на оказание услуг;
• Осуществляется сбор пакета документов, при необходимости разрабатывается техдокументация;
• Отбираются образцы пищевой продукции, их отправляют в независимую лабораторию на экспертизу (у нас имеется собственная испытательная лаборатория);
• Проводится аудит на предприятии, составляются итоговые отчеты по анализу состояния производственных мощностей;
• Итогом становится выдача разрешения – декларации или сертификата.

СРОКИ ДЕЙСТВИЯ

Максимально возможный период действия декларации по ТР ТС – пять лет, добровольного сертификата – три года (при условии выдачи на серийный выпуск). Если документ оформляется на одну партию изделий, в нем не прописываются даты окончания действия.

Провести оценку качества и воспользоваться бесплатными консультационными услугами можно, обратившись в «Рос-Тест».