Сертификат "Без трансжиров" свидетельствует об отсутствии трансжиров в продукте питания. Данные вещества образуются в результате гидрогенизации масел и оказывают негативное воздействие на здоровье. Они повышают уровень "плохого" холестерина (LDL) и снижают уровень "хорошего" холестерина (HDL), что может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем.
Стоимость оформления от 10000.00 руб.
Для чего нужна сертификация «Без трансжиров»
Процедура позволяет потребителям быть уверенными в безопасности пищевой продукции и отсутствии трансжиров в составе. Это важный фактор при выборе продуктов для людей, которые следят за здоровьем и правильно питаются.
После сертификации производитель или импортер вправе нанести соответствующую маркировку на упаковку товара, что помогает выделиться на фоне конкурентов.
На какую продукцию выдается
Сертификат "Без трансжиров" выдается на различные продукты питания, например, масло, маргарин, сыр, печенье, кексы, снэки, сухие завтраки, сладости, чипсы и другие готовые продукты.
Документ составляется только после лабораторных испытаний образцов изделий. При этом лаборатория должна иметь соответствующую область аккредитации.
Протоколы испытаний выдаются заявителю вместе с сертификатом.
Обязательный или добровольный
В России сертификат «Без трансжиров» является добровольным. К числу обязательных документов, без которых оборот пищевых продуктов не возможен, относятся декларация соответствия или свидетельство о государственной регистрации (СГР).
Декларация регистрируется на большую часть товарных позиций.
СГР оформляют на детское, диетическое, спортивное питание.
Отказ от получения разрешений влечет штрафы в сумме до 600 тыс.руб.
После приобретения обязательных документов переходят к добровольной оценке соответствия.
Какие документы нужно собрать
Заказать обязательную и добровольную документацию можно в нашем центре.
Для этого заявителю необходимо подготовить:
заявку;
копии свидетельств о регистрации компании - ИНН, ОГРН;
сведения о товаре - название, назначение, особенности, характеристики, состав, код товарной номенклатуры, форма изготовления (серия, партия);
нормативно-техническая информация - применяемые ГОСТы, ТУ, рецептуры;
данные о производственных цехах;
договор на ввоз импорта - если имеется.
Срок действия сертификата - 3 года.
Продолжительность оценки соответствия в нашем центре - от 3-х дней.
Стоимость услуг - по запросу.
Проконсультируйтесь с нашим менеджером прямо сейчас. С радостью ответим на ваши вопросы!
Раздел FAQ
Сертификат "Без трансжиров" (Trans Fat Free) – это документ, подтверждающий отсутствие или минимальное содержание трансжиров в пищевой продукции согласно установленным нормам. Такой сертификат необходим производителям для подтверждения безопасности и полезности своей продукции для здоровья потребителей. Сертификат повышает конкурентоспособность товаров на рынке, позволяет размещать соответствующую маркировку на упаковке и является важным маркетинговым инструментом для привлечения покупателей, заботящихся о здоровом питании.
Согласно международным стандартам и требованиям различных регулирующих органов, продукция с маркировкой "Без трансжиров" должна содержать не более 0,5 г трансжиров на 100 г продукта. В России и странах ЕАЭС руководствуются ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", где указано, что пищевая продукция может быть маркирована как "Без трансжиров", если содержание трансжиров не превышает 0,2 г на 100 г для твердых продуктов или 0,1 г на 100 мл для жидких продуктов. При сертификации проводятся лабораторные испытания для подтверждения соответствия продукции этим нормам.
Чаще всего сертификацию "Без трансжиров" проходят следующие виды продукции:
Особенно важна такая сертификация для продуктов, в технологии производства которых традиционно использовались частично гидрогенизированные жиры, являющиеся основным источником промышленных трансжиров.
Для получения сертификата "Без трансжиров" необходимо выполнить следующие шаги:
Подготовка документации - сбор технической документации на продукцию, рецептур, технологических инструкций, сертификатов на ингредиенты
Подача заявки в орган по сертификации, например, в РОС-ТЕСТ
Отбор образцов продукции для лабораторных испытаний
Проведение испытаний в аккредитованной лаборатории на содержание трансжиров
Анализ результатов испытаний и оценка соответствия нормативам
Оформление и выдача сертификата при положительных результатах испытаний
Регистрация сертификата в соответствующем реестре
Срок действия сертификата обычно составляет 1-3 года, после чего требуется подтверждение соответствия. Для поддержания статуса "Без трансжиров" важно контролировать качество используемых ингредиентов и соблюдать технологию производства.
Для оформления сертификата "Без трансжиров" необходимо предоставить следующие документы:
Заявка на проведение сертификации
Учредительные документы компании (ОГРН, ИНН, устав)
Техническая документация на продукцию (ТУ, СТО, ТИ)
Рецептуры с указанием всех ингредиентов и их процентного содержания
Сертификаты или декларации соответствия на используемое сырье
Сертификаты или протоколы испытаний используемых жиров и масел
Описание технологического процесса производства
Образцы упаковки и этикеток продукции
Документы о внедренной системе контроля качества (при наличии)
Специалисты РОС-ТЕСТ помогут определить полный перечень необходимых документов с учетом специфики вашей продукции и окажут поддержку на всех этапах сертификации.
Трансжиры (трансизомеры жирных кислот) опасны для здоровья по следующим причинам:
Повышают уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) и снижают уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП)
Увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 21-34%
Способствуют развитию атеросклероза и ишемической болезни сердца
Повышают риск инсульта и инфаркта миокарда
Негативно влияют на метаболизм глюкозы, увеличивая риск развития сахарного диабета 2 типа
Вызывают воспалительные процессы в организме
Могут негативно влиять на развитие плода при беременности
Сертификация "Без трансжиров" важна, поскольку помогает потребителям выбирать более безопасные продукты, а производителям – улучшать состав своей продукции и соответствовать современным требованиям к здоровому питанию. Всемирная организация здравоохранения рекомендует полностью исключить промышленные трансжиры из рациона, а многие страны уже ввели законодательные ограничения на их содержание в пищевых продуктах.
Отзывы клиентов о сертификации "Без трансжиров"
ООО «ЭкоПродукт»
Директор по качеству Смирнова Н.В.
Обратились в РОС-ТЕСТ для получения сертификата "Без трансжиров" на линейку наших растительных спредов. Сотрудники компании провели подробную консультацию по требованиям, помогли выявить потенциальные источники трансжиров в нашем производстве и оптимизировать рецептуру. Испытания прошли оперативно, а полученный сертификат позволил нам успешно запустить новую маркетинговую кампанию. После размещения маркировки "Без трансжиров" продажи нашей продукции выросли на 27% за три месяца. Благодарим за профессионализм и эффективную поддержку!
Март 2025 г.
ИП Васильев Д.С.
Владелец пекарни «Свежая выпечка»
Для меня как владельца небольшой пекарни было важно получить сертификат "Без трансжиров", но я опасался сложностей и высоких затрат. Обратился в РОС-ТЕСТ по рекомендации коллег и не пожалел. Специалисты помогли подобрать альтернативные ингредиенты вместо маргаринов с трансжирами, организовали лабораторные испытания нашей продукции и оформили все необходимые документы в кратчайшие сроки. Теперь наша выпечка имеет официальное подтверждение качества, а клиенты, заботящиеся о здоровом питании, стали нашими постоянными покупателями.
Февраль 2025 г.
ООО «Детское питание "Солнышко"»
Руководитель отдела контроля качества Петрова А.И.
При выводе на рынок новой линейки детского печенья нам требовалось подтверждение отсутствия трансжиров. РОС-ТЕСТ предложил комплексное решение: от аудита производства до получения сертификата. Особенно ценно, что эксперты провели детальный анализ всех ингредиентов на предмет скрытых источников трансжиров, о которых мы даже не подозревали. Оперативность и профессионализм были на высоте – весь процесс занял меньше месяца. Наличие сертификата "Без трансжиров" значительно упростило взаимодействие с торговыми сетями и повысило доверие родителей к нашей продукции. Рекомендуем РОС-ТЕСТ как надежного партнера!
В штате центра «Рос-Тест» работают опытные профессионалы, которые любят своё дело и готовы помочь предпринимателям даже в сложных сертификационных ситуациях.
Мы занимаемся производством кондитерских изделий и несколько лет сотрудничаем с центром «Рос-Тест». Заказываем здесь декларации, добровольные сертификаты и другие документы. Специалисты работают профессионально, соблюдают оговорённые сроки и бесплатно консультируют по любым вопросам. Стоимость услуг доступная. Будем обращаться к вам и дальше.
22–04–2016
ООО «ДЖАСТ ИН ТРАНС»
Компания «Джаст ин транс» оказывает услуги по международным грузоперевозкам и таможенному оформлению. Осуществляем перевозки из стран Евросоюза, Азии и Америки. Регулярно нам требуется консультация и помощь в оформлении разрешительных документов соответствия на ввозимую продукцию. В этой сфере нашим надёжным партнёром стала компания ООО «Рос-Тест». Сотрудничаем с данной компанией уже более 1,5 лет и очень довольны результатом. Хотим выразить благодарность всему коллективу, а в частности Савушкиной Елене Александровне, за профессиональный подход, быстроту и качество. С уважением, Генеральный директор ООО «Джаст ин транс»
22–04–2016
Гловацкая М.В.
ген. директор, Компания ООО Бионорма
Несколько раз обращались в центр сертификации «Рос-Тест» для оформления деклараций и СГР на косметику. Сотрудничество оставляет после себя исключительно положительные эмоции. Специалисты центра досконально разбираются в текущих изменениях законодательства и предоставляют неограниченное количество бесплатных консультаций. Соблюдаются установленные сроки оценки соответствия, и цена на услуги соответствует их качеству. Благодарим за сотрудничество и желаем процветания!
22–04–2016
ООО «ФОЛИАНТ»
Периодически, расширяя ассортимент, сталкиваемся с необходимостью оформления СГР на импортные пищевые добавки. В «Рос-Тест» нас неизменно предварительно подробно консультируют при каждом обращении; сроки исполнения зачастую опережают ожидания. В интервалах между нашими заказами — постоянная информационная поддержка по возникающим техническим вопросам. СПАСИБО!
22–04–2016
Получить консультацию
Быстрая обратная связь
Для расчёта стоимости необходимо уточнить информацию:
Описание продукции, область применения, технические характеристики, состав, этикетка
Производите или завозите продукцию?
Вам известен код ТН ВЭД или ОКПД 2?
Оформляли ранее разрешительную документацию на продукцию? Если оформляли, необходимо прислать скан фото
Если производите, есть ли нормативно-техническая документация (Технические условия или ГОСТ)?
Если продукция импортируется: ГТД о провозе образцов (если есть), Договор уполномоченного лица (могу прислать шаблон)
