Ваш браузер устарел.
Установите любой из современныx браузеров:
Поиск по сайту
Мы работаем:
пн-пт с 9:30 до 18:00
8-800-100-20-85
Бесплатный звонок по РФ
Сертификация мясной продукции в Ростове-на-Дону
Рассчитать стоимость

Сертификация мясной продукции в Ростове-на-Дону

Ежегодно на рынок выпускаются тонны мяса, колбасных изделий, полуфабрикатов и другой мясной продукции. Строгий контроль качества и безопасности этих товаров имеет важнейшее значение для здоровья жителей нашей страны, поэтому для них предусмотрено обязательное декларирование, а в некоторых случаях государственная регистрация.

Декларирование

Для вывода мясной продукции на рынок Таможенного союза необходимо оформить декларацию соответствия согласно требованиям ТР ТС 034/2013, а также соблюсти требования ТР ТС 021/2011 (общий ТР на продукты питания) и ТР ТС 022/2011 (на маркировку). Данная процедура подтверждает, что товар отвечает установленным нормам и может быть допущен к обращению.

Ветеринарный сертификат для свежего мяса

Оформление ветеринарного сертификата необходимо для реализации свежего, охлажденного и замороженного мяса. Этот документ подтверждает, что продукция произведена из здоровых животных и соответствует требованиям ветеринарного законодательства.

Госрегистрация детского питания

Особые требования предъявляются к детскому питанию, производимому с использованием мясных компонентов. Такая продукция подлежит обязательной государственной регистрации в соответствии с ТР ТС 021/2011. СГР подтверждает санитарно-эпидемиологическую безопасность продукции.

Добровольные сертификаты

Нередко производители прибегают и к добровольной сертификации продуктов питания. Это может быть оценка в следующих системах:

  • ISO 9001, 22000, ХАССП;

  • «ЭКО», «БИО», «Без ГМО»;

  • «Халяль»;

  • ГОСТ Р (можно выбрать любой подходящий госстандарт).

Полученные документы подтверждают высокий уровень качества, что является важным конкурентным преимуществом на рынке. Зачастую они требуются для сотрудничества с крупными ритейлерами, участия в тендерах, заключения выгодных контрактов.

Сертификаты «ЭКО», «Био», «Без ГМО» выдаются в нашей системе «Эконорма», ИСО – в системе «Промтехсертификация».

Оформление: основные этапы

Декларация составляется с указанием сведений о заявителе, производителе, наименовании продукции, ее характеристиках, а также перечне документов, послуживших основанием для принятия декларации. Обязательным условием является регистрация декларации в Едином реестре ФСА. Для этого предприниматель должен выгрузить макет документа в свой личный кабинет и заверить его электронной подписью.

Административная ответственность

Производство, хранение или реализация мясных продуктов, не соответствующих установленным требованиям, влечет за собой административную ответственность. Нарушители могут быть оштрафованы на сумму до 1 миллиона рублей, а их продукция подвергнута изъятию или уничтожению. В ряде случаев возможна приостановка деятельности предприятия до устранения выявленных несоответствий.

Сроки и стоимость

Цена оформления декларации – от 15 тысяч рублей, добровольного сертификата – от 10 тысяч. Выдаются они в срок от 5 рабочих дней и от 1 рабочего дня соответственно.

Если у вас возникли сложности в оформлении необходимой разрешительной документации, специалисты центра «Рос-Тест» помогут на всех этапах сертификации. Дополнительный бонус – у нас есть собственный аккредитованный орган. Консультация предоставляется бесплатно!

Вопросы наших клиентов

Мария (Санкт-Петербург, 7 апреля 2015)
Здравствуйте! Хочу организовать производство по переработки мясной продукции (то есть закупать мясо и делать из него фарш, котлеты, сырые колбасы и т. д.), а затем предлагать ее в магазины города. Нужно ли мне получать на свою организацию и продукцию какой-либо сертификат, какой у него срок действия и его стоимость.
Ответ специалиста

Наталья Филиппова, +7 (800) 533-96-35, [email protected]

Мария, добрый день.
При ответе на Ваш вопрос, для начала, хочу акцентировать внимание на том, что для оформления всей необходимой разрешительной документации на изготовление и выпуск в обращения мясной продукции Вы должны являться зарегистрированным на территории Таможенного Союза юр. лицом или физ. лицом в качестве ИП.
Далее, для переработки мяса и производства из него фарша, котлет, колбас и др. Вам, как производителю, необходимо иметь нормативно-технический документ на каждый вид продукции, по которому она выпускается: ГОСТ или технические условия (ТУ). Если ГОСТом не руководствуетесь, то должно быть ТУ.
После этого, для реализации полученной продукции необходимо оформить разрешительную документацию. Мясная продукция попадает под действие Технического Регламента Таможенного Союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и подлежит декларированию. Если Вы планируете производить также мясную продукцию для детского питания, то на такую продукцию необходимо оформить свидетельство о государственной регистрации (СГР) согласно Техническому Регламенту 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Для оформления разрешительной документации понадобится ветеринарное свидетельство на все виды мяса и мясной продукции, которое выдает Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному контролю.

Наша компания занимается оформлением деклараций, свидетельств о гос. регистрации и разработкой ТУ.
Всю информацию о стоимости высылаю Вам на почту.

Получить сертификат
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Смотрите также:
Наши клиенты
Получить сертификат
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Заказать звонок
Наш специалист свяжется с вами в течение 30 сек
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Рассчитать стоимость
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Оформить сертификат
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных