Сертификат “Без глюкозы/Без сахара” в России

На какие товары можно оформить сертификат

Сертификат "Без глюкозы/Без сахара" может быть оформлен для различных товаров, включая: кондитерские и хлебобулочные изделия, напитки, конфеты, каши, БАДы. Документ подтверждает, что продукт не содержит глюкозу и подходит для людей, которым противопоказан сахар. 

Данный вид оценки соответствия в России является добровольным. Процедура не заменяет собой обязательные контрольные мероприятия, призванные проверить безопасность и качество товара для покупателей.

Необходимость обязательной проверки качества товара

Техрегламент 021/2011 обязывает производителей и импортеров пищевой продукции оформлять следующие разрешения:

• декларация соответствия - на большую часть товарных позиций;

• свидетельство о госрегистрации (СГР) - на спортивное, детское, диетическое питание, продукты нового вида или с содержанием ГМО, лечебную минеральную воду, биологически активные пищевые добавки.

Отсутствие обязательных документов - повод для штрафов и других видов административной ответственности.

Кроме того, ТР ТС 021/2011 устанавливает необходимость внедрения принципов ХАССП на пищевые производства. Это улучшает контроль на каждом этапе изготовления, позволяет сократить объем брака и гарантировать безопасность для потребителей.

Несколько шагов для получения сертификата

Оформление сертификата "Без глюкозы/Без сахара" осуществляется уполномоченными органами (центрами) и включает несколько этапов: 

• производитель или поставщик подает заявку на сертификацию, в которую вносится информация об изготовителе и самом продукте, его составе, процессе производства, применяемых стандартах - ГОСТ, ТУ, рецептуре;

• специализированный центр проводит проверку представленной информации, организует лабораторное тестирование образцов товара. В некоторых случаях может потребоваться аудит производства: осмотр производственных помещений, оборудования, анализ работы ХАССП или полноценной системы управления;

• эксперты согласовывают макет сертификата с заявителем, регистрируют его в реестре системы добровольной сертификации и отправляют клиенту через курьерскую службу. Это возможно, если испытания подтвердят отсутствие сахара в образцах пищевых изделий.

Сколько действует документ

Сертификат имеет юридическую силу в пределах трех лет. На протяжении данного периода на предприятии может проводиться периодический инспекционный контроль. Он нужен, чтобы не допустить нарушения технологии изготовления и проверить, соблюдаются ли стандарты, касающиеся отсутствия сахара в составе.

Стоимость сертификата с протоколами испытаний зависит от особенностей товара и схемы оценки соответствия.

Срок выдачи документов - от 2-х дней.

Заказать добровольную сертификацию, обязательное декларирование или госрегистрацию можно в нашем центре. Обращайтесь, консультации бесплатны!