Техрегламент о безопасности зерна в России
Технический регламент ТС 015/2011 вступил в силу 1 июля 2013 года. Документ содержит требования, как к зерну, так и к процессу его производства, хранения, транспортировки. В соответствии с техрегламентом идентификация зерна осуществляется исходя из информации сопроводительных документов.
Технический регламент о безопасности зерна содержит определения зерновой продукции, требования к безопасности продукции, предельные допустимые показатели токсичности продукции, допустимые вредные примеси, предельно допустимое количество вредителей, токсичных элементов, а также микотоксинов, пестицидов, радионуклидов.
СОГЛАСНО ДАННОМУ ДОКУМЕНТУ РАЗЛИЧАЮТ СЛЕДУЮЩИЕ ВИДЫ ЗЕРНА:
- мягкая пшеница (зерно овальное, короткое, округлое);
- твердая пшеница (зерно имеет продолговатую форму, имеет грани в поперечном разрезе);
- рожь (зерно тонкое и длинное);
- ячмень (пленчатое зерно, чешуи сросшиеся);
- овес (пленчатое, чешуи не срослись);
- кукуруза;
- просо;
- рис, гречиха, сорго, горох, чечевица, нут, фасоль, соя и т.д.
ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ ПРОДУКЦИИ
Формой оценки качества и безопасности зерна является декларирование соответствия.
Декларация оформляется на основании собственных доказательств заявителя или же при участии третьих лиц (сертификационных центров и испытательных лабораторий). У декларации нет официального государственного бланка - документа составляется на стандартном листе формата А4. Разрешение регистрируется в Едином реестре ФСА.
Следует обратить внимание, что декларированию подлежит продукция, предназначенная для пищевых и кормовых целей на территории стран-членов Таможенного Союза. Декларация не оформляется на посевной материал.
СХЕМЫ ДЕКЛАРИРОВАНИЯ ЗЕРНА
Подтверждение соответствия зерновой продукции осуществляется по схемам 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д. Схемы включают процедуры:
- анализ техдокументации;
- контроль производства;
- регистрация декларации;
- маркировка продукта.
Маркировка зерна
Согласно статье 7 технического регламента о безопасности зерна после проведения декларирования продукция должна быть промаркирована единым знаком товарообращения на территории ТС. Маркировка осуществляется на продукте прошедшем оценку соответствия нормам и стандартам, установленным на территории государств-членов, на территории Таможенного союза.
Маркировка наносится на упаковку или же на сопроводительные документы, в случае перевозки зерна насыпью. Данный знак подтверждает, что продукция прошла подтверждение качества и является безопасной для жизни и здоровья человека.Знак качества ставится на продукции перед выпуском на рынок потребления в странах Таможенного союза.
