Ваш браузер устарел.
Установите любой из современныx браузеров:
Поиск по сайту
Мы работаем:
пн-пт с 9:30 до 18:00
8-800-100-20-85
Бесплатный звонок по РФ

ТР на соковую продукцию из овощей и фруктов в Барнауле

Цель ТР ТС 023/2011 (на соки из фруктов и овощей) заключается в установлении требований к соковой продукции, направленных на обеспечение ее безопасности и качества. Форма оценки соответствия такой продукции - декларирование. Следовательно, поставщикам и производителям сока нужно обращаться в центр сертификации и регистрировать декларацию о соответствии ТР ТС.

Оформить ТР на соковую продукцию из овощей и фруктов в Барнауле
Не оформляем

Область применения

ТР ТС 023/2011 распространяется на все виды соковой продукции, изготовленной из овощей и фруктов, предназначенной для потребления человеком, включая:

  • Натуральные соки.

  • Концентрированные соки.

  • Соковые напитки.

  • Нектары.

 

Важно помнить, что в отношении всех видов соковой продукции вместе с ТР ТС 023 действуют и базовые для пищевых продуктов технические регламенты: ТР ТС 021, 022 (упаковка) и 029 (ароматизаторы). Поэтому декларация должна подтверждать соответствие товара сразу нескольким техрегламентам.

Основные требования к соковой продукции

Для соответствия требованиям ТР ТС соковая продукция должна:

  • Изготавливаться из качественного и безопасного сырья, прошедшего предварительную проверку и контроль.

  • Проходить технологические процессы, соответствующие стандартам гигиены и безопасности.

  • Упаковываться в материалы, обеспечивающие сохранность продукта и исключающие его загрязнение.

  • Маркироваться в соответствии с установленными требованиями, указывая полный состав, дату производства, срок годности и условия хранения.

Процедура декларирования

Процедура декларирования включает следующие этапы:

 

  1. Обращение в центр «Рос-Тест», консультация, подбор схемы проверок. 
  2. Подготовка необходимых документов, в том числе заявка, этикетка продукта, ГОСТ или ТУ, договор на поставки (при импорте). 
  3. Проведение лабораторных испытаний продукции для подтверждения ее соответствия требованиям ТР ТС.
  4. Согласование макета декларации.
  5. Регистрация декларации в реестре Федеральной службы по аккредитации.

Испытания в лаборатории

Для подтверждения соответствия продукции требованиям ТР ТС необходимо провести лабораторные исследования, включающие: физико-химические анализы, микробиологические испытания, тестирование на наличие вредных веществ и примесей.

Испытания должны проводиться в аккредитованных лабораториях, результаты которых оформляются в виде протоколов испытаний, являющихся неотъемлемой частью пакета документов для декларирования.

Маркировка и упаковка продукции

Маркировка соковой продукции должна включать:

  • Полный состав продукта.

  • Дату производства и срок годности.

  • Условия хранения.

  • Информацию о производителе.

  • Знак соответствия «EAC» и другие сведения. 

 

Упаковочные материалы должны быть безопасными для контакта с пищевыми продуктами и соответствовать стандартам безопасности. Маркировка наносится способом, обеспечивающим ее сохранность и читабельность на протяжении всего срока годности продукта.

Ответственность предпринимателя

Производители и импортеры несут ответственность за несоответствие продукции требованиям ТР ТС 023/2011. Контроль и надзор за соблюдением требований осуществляют такие органы, как Роспотребнадзор, Росаккредитация и таможенные органы. В случае выявления нарушений предусмотрены меры ответственности, включая штрафы и изъятие продукции из оборота.

Обратитесь в центр «Рос-Тест» для получения дополнительной информации. У нас вы можете оформить декларацию по всем существующим пищевым техническим регламентам, включая  ТР ТС 021, 022, 023, 024, 029, 033, 034, 040, 044, 051.   

Получить сертификат
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Для помощи в оформлении документов Вы можете
Позвонить по телефону
8-800-533-90-75
Написать в наш чат
Справа внизу сайта
Отправить запрос на оформление
Через форму на странице документа
Наши клиенты
Получить сертификат
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Заказать звонок
Наш специалист свяжется с вами в течение 30 сек
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Рассчитать стоимость
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Оформить сертификат
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных