Овощи и фрукты

На территории России сертификация овощей и фруктов осуществляется на основании требований следующих базовых документов:

  1. постановление № 982, принятое российским правительством 01.12.09 в редакции, датированной 04.03.13;
  2. постановление № 21, принятое Госстандартом РФ 28.04.99 в редакции по состоянию на 18.06.02.

В связи с тем, что в перечне № 2, который был введён первым из упомянутых выше постановлений, включены следующие виды продукции, относящейся к фруктам и овощам:

  1. овощи, картофель,  грибы и фрукты сушёные (9164);
  2. быстрозамороженная продукция, за исключением картофеля (9165);
  3. продукты (разнообразные) из картофеля (9166);
  4. грибы, овощи и фрукты квашеные, маринованные, солёные и мочёные (9167);
  5. полуфабрикаты ягодные и плодовые (9168).

Вся вышеперечисленная продукция должна в обязательном порядке пройти декларирование.

Оформить декларацию можно по одной из семи схем декларирования, применяемых в настоящее время в системе ГОСТ Р. Все указанные схемы подробно расписаны в «Рекомендациях», которые действуют с двадцать третьего июня 2003 года, когда были приняты Госстандартом РФ (постановление за № 201а-ст).

Основным документом, регламентирующим процедуру декларирования, является постановление, принятое 07.07.99 № 766. Действующей, считается редакция документа от 01.12.2009 года.

После оформления декларация должна быть в обязательном порядке зарегистрирована и внесена в государственный реестр.  Это требование сформулировано в приказе № 76, который Минэкономразвития издал 21.02.2012. Выполнение указанных процедур в нашей стране законодательно возложено на ФАТРиМ.

Осуществить декларирование можно одним из двух способов, разрешённых законом РФ № 184-ФЗ.

Срок действия декларации, полученной на партию овощей (фруктов), не может превышать гарантийного срока хранения указанной продукции.

Порядок проведения обязательного декларирования в ГОСТ России, начиная с 27.12.02 и до момента начала действия соответствующего ТР, регламентирующего вопросы безопасности и качества фруктов и овощей разъяснён в информационном письме ГЭ-1100-28/2308, опубликованном 27.06.2003 Госстандартом РФ. Действующей является редакция документа от 18.06.2002 года.

На отдельные фрукты и овощи, поименованные в разделе втором «Единого перечня», действующего на территории ТС с 28.05.10 (введён решением КТС за № 299, последняя версия перечня датирована 06.11.12), а так же на продукцию, выращенную с использованием ГМО, необходимо обязательное оформление свидетельства о регистрации.

Важно понимать, что требование об обязательном декларировании не распространяется на фрукты и овощи, выращенные на личном участке и предназначенные для собственного потребления.

Постановлением № 21 Госстандарт РФ утвердил и ввёл в действие на территории РФ «Правила», согласно которым осуществляется сертификация продуктов, относящихся к пищевым. Положения настоящих «Правил» не распространяются на продукцию, для которой в силу вступили ТР ТС. Это молочная продукция. молоко, продукция масложировая, а также соковая. Указанные разъяснения даны Ростехрегулирования в информационном письме СП-101-32-6073, датированном 08.10.09.

Полноценное информирование конечного потребителя фруктов и овощей обеспечивается выполнением требований. сформулированных в стандарте 51074-97. Указанный ГОСТ Р определяет, какая именно информация об указанных продуктах должна содержаться на этикетках.

Определённая сложность в процессе декларирования вышеупомянутой продукции обусловлена тем, что стандарты, соответствие которым должно подтверждаться декларированием, разработаны только на фрукты и овощи, произрастающие в России. На импортную «экзотику» их до сих пор нет, что подразумевает наличие разработанных в порядке, установленном законодательством РФ, соответствующих ТУ.

Импортные овощи и фрукты должны сопровождаться полученным в соответствии с международным правом фитосанитарным сертификатом, который является приложением к комплекту сопроводительных документов. При пересечении границы РФ обязательно оформляется карантинное разрешение на импорт.

Карантинное разрешение может потребоваться и в том случае. если российская продукция. поставляемая на внутренний рынок страны, выращена на территории, включённой в список областей, являющихся карантинными.

 

Вы можете заказать этот документ прямо на сайте

заказать
Задать вопрос