Декларация на пряники в Санкт-Петербурге

Требования Техрегламентов

На пряники свое действие распространяют ТР ТС 021/2011 (на пищевую продукцию) и ТР ТС 022/2011 (на маркировку продуктов питания). Также может потребоваться проверка по ТР ТС 029/2012 – если в составе пряников есть пищевые добавки.

Декларирование проводится по схемам 1д, 2д и 3д. 1д и 3д – на серию, 2д – на партию. Схемы 1д и 2д позволяют подавать любые протоколы испытаний, схема 3д – только от аттестованных в ФСА испытательных центров.

Если пряники предназначены для диетического питания (например, не содержат глютен, сделаны на фруктозе) или для детей, то оформляется СГР. Свидетельство о государственной регистрации подтверждает санитарно-эпидемиологическую безопасность продукции.

Внедрение принципов ХАССП

На каждом предприятии, которое занимается производством продуктов питания, должны быть внедрены принципы ХАССП. Данное требование установил с 15 февраля 2015-го года Техрегламент ТС 021/2011. Принципы призваны улучшить качество и повысить безопасность конечного продукта, снизить количество брака, более эффективно контролировать риски.

Внедрение является обязательным, а вот получение сертификата ХАССП – уже добровольная процедура. Получить документ можно для упрощения надзорных проверок, укрепления бизнеса.

У нас есть своя система «Промтехсертификация»: именно в ней мы выдаем сертификат ХАССП. Документ стоит от 10 тысяч рублей, срок выдачи – от 1 рабочего дня.

Порядок оценки

Сертификация и декларирование проходят в несколько этапов:

• Предоставление пакета документов в «Рос-Тест», выбор оптимальной схемы;

• Отбор образцов пряников и лабораторные испытания;

• Производственный контроль (если требуется);

• Регистрация декларации в личном кабинете и выдача сертификата.

За подробностями обращайтесь в «Рос-Тест». Наш опыт работы – более 12 лет. Возможно удаленное проведение оценки качества!