Добровольная сертификация продуктов питания

Обязательная сертификация продуктов питания направлена на подтверждение базовой безопасности продукции и является необходимым условием для её реализации на рынке. Она проводится в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза.

Добровольная сертификация, в свою очередь, проводится по инициативе производителя или поставщика и подтверждает дополнительные характеристики продукции, которые не охвачены обязательной сертификацией: повышенные показатели качества, особенности состава (органик, без ГМО), соответствие религиозным требованиям (халяль, кошер) и т.д.

Таким образом, обязательная сертификация — это минимум, необходимый для законной реализации продукции, а добровольная — дополнительный инструмент для повышения конкурентоспособности и демонстрации особых свойств продукта.

Сроки получения добровольного сертификата на продукты питания зависят от нескольких факторов:

• Тип сертификации (базовая добровольная сертификация, ХАССП, ISO 22000, органик и т.д.);
• Сложность и вид продукции;
• Готовность документации заявителя;
• Необходимость проведения дополнительных испытаний.

В среднем сроки составляют:

• Базовый добровольный сертификат — от 3 до 5 рабочих дней;
• Сертификация ХАССП — от 2 до 3 недель;
• Сертификация ISO 22000 — от 1 до 3 месяцев;
• Сертификация «Органик» — от 1 до 2 месяцев;
• Сертификация «Халяль» или «Кошер» — от 2 до 4 недель.

При наличии готовых протоколов испытаний и полного комплекта документов срок может быть сокращен. В РОС-ТЕСТ также доступна услуга экспресс-сертификации для случаев, когда сертификат нужен срочно.

Да, добровольную сертификацию можно проводить как для отечественной, так и для импортной продукции. Процедура сертификации для импортных продуктов питания включает те же этапы, что и для российских, но может потребовать дополнительных документов:

• Контракт на поставку продукции;
• Инвойс или другие товаросопроводительные документы;
• Сертификаты или декларации соответствия страны-производителя;
• Документы, подтверждающие качество и безопасность продукции;
• Переводы технической документации на русский язык.

Для импортных продуктов особенно важно провести добровольную сертификацию, так как это повышает доверие российских потребителей и может стать решающим фактором при выборе товара. РОС-ТЕСТ имеет большой опыт работы с импортной продукцией и поможет учесть все особенности международных поставок при сертификации.

После получения добровольного сертификата на продукты питания производитель получает право использовать соответствующий знак сертификации. Этот знак можно размещать:

• На упаковке продукции;
• В рекламных материалах;
• На официальном сайте компании;
• В каталогах и прайс-листах;
• На выставочных стендах;
• В сопроводительной документации.

Важно соблюдать правила использования знака сертификации, установленные системой добровольной сертификации. Как правило, запрещается:

• Изменять пропорции и цвета знака;
• Использовать знак для продукции, не прошедшей сертификацию;
• Создавать впечатление, что сертифицированы свойства продукции, не охваченные сертификацией;
• Использовать знак после истечения срока действия сертификата.

Правильное использование знака добровольной сертификации — мощный маркетинговый инструмент, повышающий доверие потребителей и выделяющий продукцию среди конкурентов.

Добровольная сертификация продуктов питания предоставляет ряд значительных преимуществ при выходе на маркетплейсы:

1. Упрощенная процедура листинга — многие маркетплейсы отдают предпочтение сертифицированным товарам при рассмотрении заявок на размещение;
2. Повышенная видимость в поиске — некоторые платформы позволяют фильтровать товары по наличию добровольных сертификатов (органик, без ГМО и т.д.);
3. Особые значки на карточке товара — визуальное выделение сертифицированной продукции, привлекающее внимание покупателей;
4. Возможность участия в специальных разделах — например, «Эко», «Органик», «Здоровое питание»;
5. Повышение доверия клиентов — особенно важно при онлайн-продажах, когда покупатель не может лично оценить продукт;
6. Снижение количества возвратов и негативных отзывов — сертифицированная продукция соответствует заявленным характеристикам;
7. Возможность установления премиальной цены — сертификация обосновывает более высокую стоимость в глазах покупателя.

Особенно актуальна добровольная сертификация для продуктов питания при размещении на таких маркетплейсах, как Ozon, Wildberries, Яндекс.Маркет, СберМегаМаркет, где конкуренция в категории продуктов питания очень высока.